Convocatoria de prensa

Barcelona, lunes 22 de febrero de 2010

Tras las acusaciones del exprofesor Jose Vila sobre la malversación de caudales públicos por parte de Yunai, la empresa se dispone a demostrar la actuación lícita de todos los profesionales que trabajan en la empresa.

El acto Fernando López, director de la compañía, ofrecerá una rueda de prensa, donde le acompañarán Manuel Sánchez, jefe de estudios en Yunai y profesor en la Universidad Ramón Llull, y Mónica Pozo, directora contable de la empresa.

NOTA PARA LOS MEDIOS:

Lugar: Hotel Rey Juan Carlos, sala Palacio

Avenida Diagonal 661, Barcelona

Día: Miércoles, 24 de febrero de 2010

Hora: 10:00 h

Para más información, póngase en contacto con Ana fernández Muñoz, directora de comunicación: móvil 666 000 000, e-mail anafernandezmunoz<@yunai.com

Creatividad, transparencia, formación y divulgación

Barcelona, viernes 19 de febrero de 2010


ElBulli cambia de formato en el 2014 para convertirse en una fundación. El famoso restaurante sigue con el ideal de fomentar la creatividad, pero esta vez su intención alcanza otros campos que lo hacen más transversal.

Ferrán Adrià y todo su equipo otorgarán anualmente entre 20 y 25 becas a cocineros y personal de sala, quienes trabajarán conjuntamente con el equipo creativo de la Fundación. La duración de dichas becas será de un año, exceptuando el período de vacaciones. El procedimiento de selección de dichos becarios será muy exigente y riguroso.

Este formato revolucionario no se quedará de puertas para adentro. Al contrario, la Fundación quiere compartir los resultados de los becarios. Por este motivo, las creaciones gastronómicas, fruto de los trabajos realizados por el equipo de cocina de la Fundación, podrán ser probadas cada año a partir del 2014 durante un tiempo determinado y por un cierto número de comensales.

La financiación del proyecto será de carácter privado, aún así, elBulli apuesta por la transparencia y publicará toda la contabilidad en la página web. En este sentido, los progresos de cada año se irán dando a conocer a través de libros en formato tradicional y/o electrónico, producciones audiovisuales, internet y cualquier otro nuevo soporte tecnológico que se considere adecuado para la divulgación de los mismos. También, en congresos y en escuelas de gastronomía. Por lo tanto, la divulgación por parte de la Fundación será constante y mediante todo tipo de medios.


Acerca de elBulli:

ElBulli es un restaurante de vanguardia situado en Roses (Girona), donde se puede experimentar una cocina selecta y de calidad. Cuenta con los mejores profesionales de la cocina y la restauración.



Para más información:
Ana López Fernández
Móv. 6XX XXX XXX
e-mail. alopezfernandez@elbulli.com
Visita aquí la página oficial del restaurante elBulli.

Yunai aumenta su facturación en un 130% en tiempos de crisis

Barcelona, lunes 15 de frebrero de 2010

La franquicia de formación Yunai ha cerrado el ejercicio 2009 con una facturación de ocho millones de euros. Estas cifras suponen un incremento del 130% respecto a 2008.

La crisis no parece afectar a una PYME reciente y en pleno crecimiento. Con 49 franquicias en todo el territorio español, Yunai apuesta por la formación a distancia y personalizada. “Los logros que hemos obtenido, pese a los tiempos difíciles que corren, es debido al resultado del esfuerzo y perseverancia por parte de todo el equipo”, afirma Fernando López, director de la compañía. En este sentido, todos los miembros de la compañía se comprometen al máximo para alcanzar los objetivos de este ejercicio 2010.

Yunai es un negocio de franquicias de formación fundado en 2002. La compañía dispone de un amplio abanico de cursos a distancia especializados en formación empresarial. Defiende la adaptabilidad a las demandas de la sociedad junto a la atención que reciben todos sus alumnos.

Para más información:

Ana Fernández Muñoz

Directora Comunicación

Móvil. 666 000 000

E-mail: anafernandezmunoz@yunai.com

La salida del laberinto

Pretendo plasmar en estas líneas la relevancia de los procesos comunicativos. Nuestra vida diaria es comunicación. Con esta afirmación no me refiero tan sólo a los estudios que estemos realizando o a nuestro futuro profesional; me refiero también a todo aquello que nos envuelve: familia, amigos, vecinos e incluso desconocidos que nos cruzamos por la calle. Con cada uno de ellos nos relacionamos de un modo u otro, y no siempre es tan fácil como nos gustaría. Soy consciente de ello gracias a “Ni me explico. Ni me entiendes. Los laberintos de la comunicación” de Xavier Guix. Un libro que trata el análisis de los procesos comunicativos. Me lo recomendaron hace unos años para entender mejor nuestra profesión y yo lo recomiendo para entender, además, nuestras relaciones del día a día.

Futuros DirComs de EAE, futuros expertos en redacción

Iniciada ya la primera sesión de Comunicación Escrita, nos sumergimos en el mundo de los blogs. Las próximas entradas estarán dedicadas a los trabajos realizados en clase. De este modo, podremos hacer un seguimiento de los textos escritos por nuestros compañeros, así como dar un primer paso para convertirnos en unos bloggers expertos.
En este sentido, no sólo perseguimos la mejora en nuestra redacción, también pretendemos crear un hábito que nos permita adentrarnos en las profundidades del mundo interactivo.